Lemon&Lime Valkosuklaa-Kookos Muffinit
3 Munaa
3dl Sokeria
1½dl Öljyä
1,75dl Kreikkalaista jugurttia
100g Lemon Lime valkoista suklaata
70g Kookoshiutaleita
6dl Vehnäjauhoja
3tl Leivinjauhetta
- Paista 225 asteessa noin 15-20 minuuttia
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Sekoita jogurtti ja öljy keskenään.
- Hakkaa suklaa pieniksi muruiksi (esim. pussin sisällä kaulimella suklaan oltua hetken jääkaapissa.)
- Sekoita kuivat aineet ja suklaa keskenään ja lisää munavaahtoon vuorotellen jogurttiseoksen kanssa.
- Kaada muffinivuokiin, täyttäen noin 2/3 vuoista.
- Paista uunin keskitasossa noin 15 minuuttia
Kommentit