Rahkapiirakka
Pohja:
- 100g Margariinia
- ½ dl Sokeria
- 1 Kananmuna
- ½ dl Maitoa
- 4dl Vehnäjauhoja
- 2tl Leivinjauhetta
Täyte:
- 2prk (=500g) Maitorahkaa
- 2dl Kermamaitoa
- 4 Kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 4 tl Vaniliinisokeria
- 1 Sitruunan raastettu kuori + Mehu
- Vaahdota voi ja sokeri
- Lisää munat ja maito.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen
- Painele taikina voidellun vuoan pohjalle
- Täyte valmistetaan sekoittamalla kaikki ainekset keskenään kuohkeaksi seokseksi. Lisää taikinan päälle ja paista 225 asteisessa uunissa 30-40 min.
Kommentit